Nasce la prima filiera certificata al mondo dedicata all’elicicoltura

BUREAU VERITAS UNI EN ISO 2205:2008
certificazione IT 317455
Un’agricoltura che non inquina, a basso
consumo idrico e che rientra totalmente
nei parametri della Green Economy.
L’Italia, con i suoi 840 allevamenti Chiocciola Metodo Cherasco
ha la grande occasione di diventare il più grande produttore al mondo.
Anche per questa ragione è nata nel 2022, per volere del nostro
Istituto e con il supporto dell’Ente Certificatore BUREAU VERITAS,
la prima filiera certificata al mondo dedicata all’Elicicoltura.
La Certificazione garantisce contratti di filiera con gli elicicoltori
e indicizzazione dei prezzi a tutela del produttore e del consumatore.